おうちCafe

先日台湾の上司から台湾マンゴーをいただいたので熟すのを待って食べることに。

台湾マンゴーパフェ

上司に聞いたところかき氷にトッピングして練乳かけて食べると美味しいよと。
かき氷作るのは難しいので７１１で凍ったマンゴーを買ってきてて底に敷き、その上に練乳をかけてその上にさらに台湾マンゴーをトッピングしてみた。アイスマンゴー、練乳、台湾マンゴーの贅沢ミニパフェ。

台湾マンゴーがめちゃくちゃ甘くて本当に美味しかった。
もともとマンゴー味とかはあまり好きでなく、タイや台湾に行った時は美味しくてパクパク食べられる。
底の７１１のマンゴー味が全然違うって思うくらいだったけど、でもそれは練乳がいい仕事してくれた。
なんとも贅沢なこのマンゴー本当に美味しくいただきました。
簡単なので宮崎マンゴーなどの質の良いマンゴーが手に入った方はぜひやってみてください。
台湾にまた行ける日が早く来たらいいなぁ。